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Você adquiriu um sistema um sistema de gestão de mesas bastante completo, mas para uma maior produtividade de seu restaurante, você deve dominar por completo o sistema.
O DNA Gourmet é um sistema muito fácil e possui vários recursos que podem lhe proporcionar um gerenciamento de mesas muito eficiente.
Animado para dominar o sistema e gerenciar de forma muito fácil seu restaurante?
Então leia esse tutorial e facilite hoje mesmo a gestão de suas mesas.
Primeiros passos
Abaixo seguem os links para alguns artigos de conhecimento iniciais sobre o DNA Gourmet. Comece seus estudos por eles, vão lhe ajudar bastante.
- Como controlar suas mesas e conhecimentos básicos: Esse artigo lhe fornece os conhecimentos básicos necessários e como começar a vender seus produtos;
- Como controlar de forma prática os produtos servidos à seus clientes: Explore recursos mais avançados e úteis ao vender seus produtos. Saiba como manipular os itens já lançados na mesa, como vender produtos combinados, lançar as preferências dos cliente, venda de kits (combos), uso de balanças, produtos de venda rápida, entre outros.
- Como imprimir seus produtos em vários ambientes de produção diferentes: Seu restaurante possui ambientes de produção separados? Copa, cozinha, sushi bar, …? Saiba que é possível imprimir os produtos dos pedidos dos seus clientes em ambientes diferentes, separando automaticamente os produtos corretos para cada ambiente.
Configurando a taxa de serviço
Seu estabelecimento cobra taxa de serviço (a famosa “10% do garçom”)?
Por padrão, o sistema não cobra essa taxa, mas é possível configurar o percentual desejado e não apenas os 10% convencionais. Cabe a você decidir o percentual da taxa e configurar no sistema.
A configuração da taxa de serviço é feita no DNA Commerce.
Entre nos parâmetros, na aba “Vendas” e configure os seguintes campos:
Em “Tipo de movimentação default” é importante que esteja selecionado “Acréscimo” e em “Tipo de valor default” deve estar marcado “Percentual”. Caso um desses dois campos esteja com valor diferente, o DNA Gourmet NÃO CALCULARÁ a taxa de serviço.
Em “Informe o valor default”, você deve informar o percentual desejado para a taxa de serviço.
Feitas essas configurações, o DNA Gourmet calculará automaticamente a taxa de serviço nos pedidos.
Ao finalizar a venda no DNA Commerce, é possível alterar essa taxa para determinado pedido e até zerá-la.
Controle de garçons
É possível controlar o que cada garçom lança no sistema. Seja para pagamentos de comissões ou apenas para controle interno.
Por padrão, o DNA Gourmet associa os produtos lançados na mesa ao usuário logado no sistema.
É possível configurar o sistema para solicitar o garçom todas as vezes em que se entrar em uma mesa. Nesse caso, o usuário logado se alterará a cada vez que entrar em uma mesa e os produtos lançados serão associados ao garçom em questão.
Cada pedido poderá conter vários produtos associados à vários garçons diferentes.
Para configurar essa solicitação automática de garçons, basta entrar nos parâmetros do DNA Commerce, na aba “Vendas” e marcar a opção “Múltiplos vendedores na pré-venda”.
Gostou do tutorial? Deixe suas sugestões e dúvidas nos comentários abaixo ou entre em contato conosco. Adoramos saber suas opiniões.
